Deze keer het heerlijke boek:
“High tea party” van een klassieke Engelse high tea tot een Japanse theeceremonie
Beschrijving
Wist je dat je van lekker en gezond eten heel mooi en slim kunt worden? In dit boek worden 30 superfoods beschreven ” voedingsmiddelen waar je hersenen en je huid baat bij hebben.Sommige liggen voor de hand, zoals citrusfruit en vette vis, maar er komen ook verrassende producten aan bod, zoals inktvis, lever, wild en kaas.Per product wordt uitgelegd wat het werkzame bestanddeel is en hoeveel je er eigenlijk van moet eten, wil het effect hebben. En wat is een antioxidant eigenlijk? Naast de zeer uitgebreide, wetenschappelijk onderbouwde informatie per product staat er bij elk superfood ook een heerlijk en simpel recept, zodat je meteen aan de slag kunt met mooi en slim eten!.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Alleen een Engelse auteur kan zo gepassioneerd over thee drinken schrijven, en deze vrouw verstaat die kunst helemaal, zij heeft ontelbare boeken gepubliceerd over dit onderwerp. In dit mooi uitgegeven boek met schitterende foto’s wordt een twintigtal thematische theepartijen gepresenteerd. Een Engelse hertogin is de grondlegster geweest van dit typisch Engelse gebruik, om de tijd tussen de lichte lunch en het late avondeten te overbruggen, bedacht zij een uitgebreide thee rond de klok van vijf. En zo ontstond de ‘high tea’, tegenwoordig met vingersandwiches, scones, boterkoekjes en cakes. Van de twintig verschillende thema’s vallen de buitenlandse op, de Russische, Japanse, Marokkaanse en de Amerikaanse, de speciale rituelen worden uitvoerig besproken, en uiteraard zijn de versnaperingen geent op het betreffende land. Voor kinderen zijn de circustheepartij en de teddyberenpicknick een unieke belevenis. Grappig zijn de bollebuikenthee (voor de dames in blijde verwachting), de Valentijnsthee, en de vrijgezellenthee. Bij alle theepartijen wordt eerst de te drinken thee besproken, daarna volgen de verschillende hapjes, van summier tot zeer uitgebreid. Een voortreffelijk boek, goed vertaald en bijzonder uitnodigend. Op de slappe kaft een prachtig theeservies met enkele lekkernijen.
(NBD|Biblion recensie, A.M. Keyser-de Klerk)
